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2022
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01
【60年品質(zhì)如一】國家鼓勵家庭儲備，選食品更要選品質(zhì)！
形式嚴峻復雜
“國家鼓勵家庭根據(jù)生活需要儲存一定數(shù)量的生活必需品，滿足日常生活和突發(fā)情況的需要。”消息一出，就被網(wǎng)友頂成了熱搜，好像真的有什么事來了，讓大家提前做準備。據(jù)電商數(shù)據(jù)，因為消息發(fā)布趕上雙11周期，北戴河等應急食品全品爆單！
群眾的猜測和點評，使得各大官媒就紛紛站出來讓大家不要過分解讀。原本就是國際環(huán)境、疫情沖擊（市場供應）、應急體系（冬儲習慣、家庭應急）。
新形勢和舊習慣
從國際環(huán)境來看，我們吃瓜群眾和看官們的定力，比臺灣青年群體是強太多了，大陸群眾恨不得現(xiàn)在就去給它光復了，頂多在市場上泛起點漣漪，小波浪都不會有，這就是大國群眾的戰(zhàn)略定力。
但是，看不見的病毒，防不勝防的疫情沖擊，對看官們?nèi)粘Ｉ畹奶魬?zhàn)是巨大的：工作、生活突然中斷，仿佛一個轉(zhuǎn)身就進入了另一個平行時空。特別是這次“德爾塔”的入侵，已經(jīng)蔓延了16個省20多個城市確診500多人。這勢必影響蔬菜糧食等物資從源頭到流通的日常體系，源頭不出，生鮮缺貨，市場哄搶，價格自然不好控制。
多年來，大家習慣了當天買當天吃的生活，但這次疫情波及到了蔬菜大省山東、河北，今年冬天鮮蔬供應一定會有些波折。70后和80后的看客們都知道，上世紀90年代及以前，無論是鄉(xiāng)村，還是城市，基本上每個家庭都有冬儲的習慣。那會兒城市里最火的不是車位，是儲藏室小倉庫?，F(xiàn)在呢，只有停車庫，再也見不到獨立的小倉庫了。
尋常情況，家庭沒有應急儲備也就OK了，但現(xiàn)在畢竟不是尋常情況！面對突發(fā)狀況，至少有兩三天的應急儲備，足夠彌補國家應急體系反應的時間差，保證生存所需，給生命贏得更多救援的時間和機會！面對疫情和災難，米面糧油和蔬菜，沒什么卵用！什么是應急儲備？拿出來就能用！拿出來就能吃！拿出來就能保障生命！
那么家庭該選擇什么作為應急儲備物資呢？既然用于儲備，首先，保質(zhì)期一定要長！現(xiàn)在市場上一般的流通食品，像：方便速食、自熱速食等，其保質(zhì)期基本在1年左右。而能達到三年保質(zhì)期的技術能力和生產(chǎn)能力的，還得是有技術和背景的企業(yè)，比如：北戴河的罐頭、900的壓縮餅干、北戴河的自熱系列。
其次，營養(yǎng)與熱量要足夠，且易吸收，能快速恢復體能和保持體力，維持人體生命體征。熟悉的看官們都清楚，北戴河品牌的食品系列，始于1960年，經(jīng)過了60多年的技術沉淀，產(chǎn)品值得推薦。北戴河的“家庭應急救援食品”里有：壓縮干糧、醬牛肉罐頭、火腿罐頭、紅燒牛肉罐頭和炒飯?zhí)撞偷任鍌€品類，共38件，保質(zhì)期兩年，足夠一家三口至少三天口糧。
最后，既然是家庭應急儲備，就要考慮到家里的老人、孩子、特殊人群。特別是有嬰幼兒的家庭，家長在購買奶粉時，不要再吃一罐買一罐，而是吃一罐備一罐。注意：這里的名詞是“罐”。一定要選擇“灌裝”奶粉，因為灌裝工藝決定了它的保質(zhì)期要比其他包裝方式要長！據(jù)查，灌裝為兩年，其他方式的基本在一年或一年半。稍大些的幼童，可以嘗試吃壓縮干糧做成的“口糧粥”，溶水性好，口感細膩，味道不錯。
無論是眼下正在肆虐的疫情，還是面對未來不可預知的生活，我們都沒有必要悲觀和盲目臆測，拿出無畏的勇氣和意志，做好自我準備的同時，相信國家的力量！習大大說過：中國人說話、中國共產(chǎn)黨說話、中國共產(chǎn)黨的領導人說話是算數(shù)的！是的，他們從沒讓我們失望過！
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